Gløgg

Nedenstående ekstrakt blandes med rødvin
3 dl passer til en flaske vin
Læg en håndfuld rosiner og mandelsplitter i blød i ekstrakten et par timer før det hældes i vinen og varmes op til det næsten koger

Ingredienser
  • 3 Kanelstænger
  • 8 Kardemommefrø
  • 5 Stjerneanis
  • 10 Nelliker
  • ½ tsk stødt Muskatnød
  • ½ tsk stødt Allehånde
  • 1 tsk Vanilje
  • 1 Appelsin
  • 6 spsk Brun Farin
  • 6 spsk Sukker
  • 1 l Vand
Fremgangsmåde
Brug saften og revet skal fra appelsinen
Kom alle ingredienserne i en gryde og giv det hele et kort opkog
Lad det simre ved svag varme en lille times tid
Lad det hele trække nogle timer gerne til dagen efter eller mere

 

Scroll Up